文创雪糕，一般是指景区、游乐园、博物馆等地推出的雪糕。
文创雪糕潮流始于2019年，2021夏在全国蔚然成风，使风景名胜所承载的文化不仅能入眼入耳，还能由嘴入心。
文创雪糕，一般是指景区、游乐园、博物馆等地推出的雪糕，可食用。
圆明园自2019年夏天开始出售荷花造型雪糕，是国内最早试水文创雪糕的景区之一。
2019年起，圆明园、莫高窟、兵马俑等各地知名景区，陆续推出复刻景区标志元素的文创雪糕。同时，国家博物馆、上海博物馆、北京外国语大学等众多单位，为配合展览或校庆，也开售文创雪糕。手持文创雪糕拍照“打卡”，已成为不少人游玩时的“标配”。
2023年6月，自贡市燊海井景区与雪糕公司合作开发了井盐盲盒雪糕的文创雪糕。
2023年7月，自贡恐龙博物馆推出首款数字文创雪糕。
文创雪糕使风景名胜所承载的文化不仅能入眼入耳，还能由嘴入心。
对游客而言，文创雪糕是一种新的消费供给，提供了新选择。正如有网友所言：“在大槐树下吃着‘大槐树’造型的雪糕，拍照之后上传朋友圈，获点赞一片，这是一次很棒的游玩体验。”发现没有？文创雪糕不只能消暑解渴，还是一款打卡、分享‘神器’，能够提供‘增值’体验。”在互联网时代，游客对个性化的文旅产品有着更高要求，文创雪糕就更要够新鲜，够个性。
对景区来说，文创雪糕“遍地开花”也意味着一种进步。文创雪糕是雪糕，也是文创，它以文化内涵为主料，让静态的文物古迹、搬不动拿不走的地标建筑以更加亲切的姿态与游客相遇——景区在开发文创方面积极性更强、主动性更高，这种态度本身，就值得鼓励。
文创雪糕让景区由传统的可看、可摸发展为如今的可食，是由视觉到触觉再到味觉感官链的延伸，下一步我们还将在雪糕中加上我们的井盐，丰富口味和图案。
